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24 août 2014 7 24 /08 /août /2014 08:51

C'est Coluche qui disait ça à l'époque où son "fils" Gérard fumait du hakik avec les beatniks; par nous à St Orens on devrait faire un effort pour boire plus de vin. Le plus courageux des paysans de la commune, certains les appelle les culs terreux ou les ploucs, a entrepris de planter des milliers de plan de vigne sur les pentes des collines de la commune. En plus d'embellir le paysage cette initiative redonne à notre terroir une image de marque des vignobles des Côtes de Gascogne.

Au siècle passé plus de 80% des terres cultivables de ce secteur de notre France profonde était couvert de vignoble. Il suffit de visiter Le Musée du vin à Mouchan pour se rendre compte à quel point cette activité agricole faisait vivre toute la région avec tous les métiers connexes de la fabrication de pressoir et d'outillages divers,cuves, pompes jusqu'aux alambics.

Hélas les viticulteurs de l'époque, s'ils avaient su chacun à leur façon inventer des techniques pour prendre soin de leur vigne, leur vinification n'était pas au point ou très empirique et leur production était catalogué d'horrible piquette; souvent bonne à brûler pour produire de l'Armagnac.

Aujoud'hui, nos agriculteurs ont su se regrouper en coopérative et des œnologues se chargent de tirer le meilleur de ces milliers d'hectolitres qui arrivent aux vendanges. La cave coopérative de Condom propose maintenant toute une gamme de "pinard", très agréable à boire avec de subtiles parfums et surtout à un prix très abordables.

Il suffit d'essayer pour être convaincu; mais amener votre cubi ou votre marie-jeanne car il s’achète au kilo.

Nos côtes de Gascogne font du bon vin   photo guy capdeville

Nos côtes de Gascogne font du bon vin photo guy capdeville

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Guy Capdeville - dans St Orens
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commentaires

Nicky 23/08/2014 21:18

Moi, j'adore prendre en photo les vignes que je vois depuis ma terrasse , surtout en automne: les viticulteurs sont aussi de grands paysagistes!

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